玉米有調中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。

玉米油是一種良好的******，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。

多食玉米可預防高血壓、冠心病、心肌梗死的發生，并具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用。

玉米開胃、******、清濕熱的作用顯著，對脾虛肝旺型、痰濁內蘊型高血壓患者尤為適宜。

玉米有刺激腸蠕動、防治******的作用。

常吃玉米的人，不只發生高血壓病和心腦血管病的幾率低，發生癌癥的風險也明顯低于不吃玉米的人，這是因為玉米中含有較多的具有************作用的硒與鎂。

玉米湯有******效果，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒會覺得腳和臉及身體都有腫脹，那就是代謝不夠好。

還有就是平常上廁所的次數比一般人少，這樣就容易水腫。從這個方面講，玉米對女性有******作用。